sweet kitchenmyspace

İçine sevgi katılmış tarifler...

21 Haziran, 2006

Ye # 11- Semizotu pestolu somon



Bugün balık etkinliği için seçtiğim yemek, Remix II'den semizotu pestolu somon. Çok güzel ve hazırlaması da oldukça kolay... En alttaki resim ise karamelize soğanlı pizzamın. Geçen gün nasıl bir hata oluştuysa resmi eklemek mümkün olmadı o yüzden bugün koyuyorum pizzanın resmini ...

Semizotu pestolu somon

Malzemeler

4 parça somon fileto
1\2 su bardağı mascarpone peyniri ( ben labne peynir kullandım)

Pesto için

1\2 su bardağı semizotu
1\2 su bardağı dereotu
1\2 su bardağı dolmalık fıstık
2\3 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 diş sarımsak
1\3 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı

Mutfak robotunda semizotu, dereotu, dolmalık fıstık, parmesan, limon kabuğu ve sarımsağı çekiyoruz, bu sırada zeytinyağını ekliyoruz.

Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp fırın kabımıza yağlı kağıt döşüyoruz. Somon dilimlerini tuzlayıp tepsiye diziyoruz ve pesto sosunu somon dilimlerinin üzerine sürüyoruz. Fırın kabının üzerini aleminyum folyo ile kapatıp fırında 15 dakika pişiriyoruz ve folyoyu kaldırıp peyniri bıçak yardımıyla balıkların üzerine sürüp 5 dakika daha pişiriyoruz.





0 Comments:

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home

Google


Cursors