sweet kitchenmyspace

İçine sevgi katılmış tarifler...

18 Temmuz, 2006

Buzz gibi limonata...

Cumartesi günü evde çok sevdiğim bir grup arkadaşımı ağırladım. Artık burada yenen ve içilenleri blogda görürüz herhalde dendi... Ama telaşe arasında pek çok yapılan yiyecek fotoğraflanamadı. Yaptığıklarımdan biri de sıcak yaz günlerinin klasik serinleticisi limonataydı. Limonata tarifini bloga koymayı düşünmüyordum çünkü çok güzel tarifler, yaz nedeniyle arkadaşlarım diğer bloggerlarca yayınlandı. Ancak o gün herkes limonatayı o kadar beğendi ki bana resmini çektirdiler ve bloga koymam konusunda ısrar ettiler. Limonata buz gibi olunca ve içine de 2 ölçü Baccardi karışınca gerçekten çok serinletici bir tat çıktı ortaya ... Ladies Home Journal'ın eski sayılarından birinden aldığım ve zamanla deneyerek kendi zevkime uyarladığım limonata ve limonata yaparkenki uyguladığım püf noktalarını burada sizlere aktarmaya karar verdim. Afiyet olsun !...

Limonata



Püf noktası : Limonlarınızın rahatça suyunun sıkılması için 5-6 tanesini mikrodalgaya koyup üstüne elleyince ılınana derecenizi ayarlayın. Limonların suyunun ne kadar kolay sıkıldığını fark edeceksiniz.

Malzemeler

1 1\2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1\2 paket vanilya
2 su bardağı limon suyu ( yaklaşık 14 limon suyu)
7 su bardağı su
1 bütün limon çok ince dilimlenmiş
taze nane yaprakları
Yapılışı

1 1\2 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu ve vanilyayı şerbet gibi kaynatıyoruz ve soğutuyoruz.

Soğuttuğumuz şurubu ve 7 bardak suyumuzu karıştırıyoruz ve limon suyunu ekliyoruz. Bu karışımdan 1 1\2 bardak kadarını ayırıp içine birer nane yaprağı koyduğumuz buz kalıplarına doldurup donduruyoruz. Böylece buz eridiğinde limonatanın tadını bozmuyor ve üstelik çok da güzel görünüyor...

İnce dilimlediğimiz 1 limonu ve nane yapraklarını da kalan limonataya ekleyip cam bir kavanoza dolduruyoruz ve buzdolabında dinlendiriyoruz. Bu limonata sade içilebildiği gibi hafif içkilerlede çok güzel oluyor...



2 Comments:

At 10:46 ÖÖ, Blogger Yeşim'in Mutfağı said...

Ellerine sağlık Begüm, şu sıcak günlerde daha iyi bir serinletici olamaz heralde. Ben hiç denemedim ama bu aralar aklımda, bu güzel resimleri de görünce çok canım limonata çekti şimdi :)

 
At 11:25 ÖS, Blogger begüm said...

Sevgili Yeşim merhaba,

Gerçekten limonata çok keyifli bir serinletici... Bir bardak ikram edebilsem keşke...

Sevgiler
Begüm

 

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home

Google


Cursors