Melis ve Ata'nın çikolatalı ahtapot kurabiyeleri

Yaz tatilimizin bir kısmını geçirdiğimiz Çeşme Alaçatı'da çocuklarla ilgili çok güzel kitaplar satan ve aynı zamanda çocuklara yönelik aktivitelerin de gerçekleştirildiği şirin mi şirin bir kitapçı keşfettik, Elma kitapevi. Alaçatı çarşısının içinde bir taşevin içinde şipşirin bir dükkan... Ata'ya burdan yazın vaktini eğlenerek ve öğrenerek geçirmesini sağlayacak bir çok aktivitenin gösterildiği kitaplar satın aldık. Kitaplar ve kitapevi o kadar hoşumuza gitti ki burada sizlerle paylaşmak istedik. Aldığımız kitaplarda her çeşit kesme, boyama faaliyetlerinin yanında çocukların bir büyük yardımıyla yapabileceği kolay yemek tarifleri bölümü de var. İşte Melis ve Ata oradan bir tarif seçip yapmışlar ve resimlemişler. Kitabın adı " The Usborne Little Book of Things to Make and Do in the Holidays" ( Usborne Publishing Ltd.) Tat ve görüntü açısından benden tam not aldılar ve bende tarifi bloga koymaya karar verdim...Melisten de nasıl yaptıklarını burada anlatmasını istedim.

Çikolatalı ahtapotlar

10 tane ahtapot için malzemeler:

125gr yumuşak margarin
125gr şeker
1 orta boy yumurta
3 yemek kaşığı kakao
175 gr un
gözleri için renkli bonibonlar

ahtapotun gözlerini yapıştırmak için:

25gr tereyağ
50gr pudra şekeri

Yapılışı:

Şeker ve margarini kabın içine koyarak bir kaşık yardımıyla krema haline gelene kadar karıştırıyoruz. Un ve kakaoyu süzgeçten geçirerek karışıma ekliyoruz. Yumurtayıda koyup yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru 30 dakika derin dondurucuda bekletiyoruz. Hamuru ikiye bölüp yarısını derin dondurucuya koyuyoruz kalan kısmınıda 5 parçaya bölüyoruz. Elimize birazcık un alıp oval şekiller yapıyoruz. Oval şekillerin yarısına gelecek şekilde bıçakla 4 bacak şekli kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları yana doğru ayırıp bacakları oluşturuyoruz. Derin dondurucuda ki diğer parçayıda alıp aynı işlemleri onada uygulayıp 5 tane daha ahtapot yapıyoruz. Tepsiye yağlı kağıt serip 190 derecede 10-12 dakika pişiriyoruz. Ahtapotlar soğuduktan sonra tereyağ ve pudra şekerini karıştırıp gözleri yapıştırmak için kullanıyoruz.