Yine kurabiye....Chocolate chips-çikolata parçalı kurabiyeler...

Çikolata parçalı kurabiyeler bizim evin favori kurabiyesi... Bu kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz ev ahalisi başına üşüşüp bir bardak süt eşliğinde mideye indiriveriyor bu kurabiyeleri... Ilık ılık harika tatları var. Soğusa da yerken mikrodalgada çok az ısıtıverin ilk pişmiş halleri gibi oluyorlar. Birçok yerli ve yabancı tariflerden sonra ulaştığım bir tarif, bakalım sizler de beğenecek misiniz ????

Bu kurabiyeler çocukların da favorisi. Ata'nın sınıfına da hazırladım yılbaşı hediyesi olarak. Kızlara pembe, erkeklere mavi tül kullandım, hepsini kocaman bir sepete doldurdum, Ata Noel Baba peluş maskesini takıp bugün sınıfta dağıtacak arkadaşlarına. Bende arkadaşlarıma aynı paketlerden hazırlayıp içine birer Milli Piyango bileti koydum (: Hediye önerisi olarak aklınızda bulunsun ...




Daha önce yayınladığım yılbaşı kurabiyelerini süslemek için icing torbalarının nasıl yapılacağını da resimlerle anlatıyorum daha önce fotoğrafları yükleyememiştim bloggera.

Hepinize kolay gelsin, keyifli ve bol kurabiyeli güzel bir haftasonu diliyorum...

Chocolate chip cookies

Malzemeler

125 gr. tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 yumurta
1 3\4 su bardağı un
1\2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı

Fırınımızı önceden 190 dereceye ayarlıyoruz. Fırın tepsimizi yağlı kağıtla kaplıyoruz.

Tereyağı, şeker, süt ve vanilyayı mixerda orta hızda krema haline gelene dek çırpıyoruz.

Yumurtamızı ekliyoruz.

Sadece karışana kadar un, tuz, kabartma tozu karışımını ekliyoruz kremaya. Çikolata parçalarını ekliyoruz.

Elle hamur haline getiriyoruz. Hamur cıvık ve ele yapışan bir hamur merak etmeyin, yapmaya devam edin...Fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassılaştırarak aralıklı diziyoruz. Büyüklüğü istediğiniz ölçüde, kurabiyelerin kabarıp,yayıldığını gözönünde bulundurarak, ayarlayabilirsiniz. Kurabiyeler kabarıyor ve yassılaşıyor dolayısıyla aralık bırakmazsanız birbirlerine yapışırlar. 190 derecede yumuşak seviyorsanız 8-10 dakika , çıtır seviyorsanız 13 dakika pişiriyorsunuz. Kurabiyeler yumuşak ve hassas olduğunda biraz ılınmadan yerlerinden oynatmıyorsunuz yoksa parçalanırlar...

Icing torbası hazırlama

30x30 luk kareyi ortadan iki üçgen oluşturacak şekilde kesiyoruz. Bir üçgenin en uzun köşesinin orta noktasını işaretliyoruz. Bu nokta koninin uç noktası olacak şekilde katlıyoruz. Dışarda kalan sivri uçları koniyi sağlamlaştıracak şekilde içine katlıyoruz ve koninin içine icing doldurup üst kısmını katlıyoruz ve icingi aşağıya uca doğru itiyoruz. Koninin ucunu makasla çok küçük kesip süslememize başlıyoruz.